采用蓝莓鲜果原果恒低温发酵技术
        创建于2008年。是一家拥有进出口自主经营权,集研发、生产、销售服务于一体的现代化新型蓝莓深加工企业,凯缘春旗下蓝莓红酒更是受到国内外消费者的喜爱。2016年8月,凯缘春与凯里学院联手成立果酒开发实验室;2017年初,公司扩大经营投资,在麻江投资种植1500亩蓝莓,并与基地周边的蓝莓种植户签订了收购协议;2018年3月又与凯里学院共建贵州省教育厅授权的《省级特色重点实验室》。2018年8月12日,由凯缘春牵头,联合12家蓝莓酒生产企业,通过专家评审组多次调研,听取汇报、企业答辩、专家质询,并结合实地考察情况,决定一致通过认定凯里地区为“中国蓝莓酒之乡”;凯缘春为“蓝莓酒产业科技创新示范基地”等。
JS94-95分,三级庄碧加侯爵2020期酒上线
来源: | 作者:pmo02012a | 发布时间: 2021-05-18 | 132 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:
碧加侯爵酒庄(Chateau Marquis d'Alesme Becker)坐落于波尔多的玛歌(Margaux)产区,在1855分级中被评为三级庄。该酒庄历史悠久,至今已有400多年历史,酿造出了很多高品质的葡萄酒。其2020年份的期酒表

碧加侯爵酒庄(Chateau Marquis d'Alesme Becker)坐落于波尔多的玛歌(Margaux)产区,在1855分级中被评为三级庄。该酒庄历史悠久,至今已有400多年历史,酿造出了很多高品质的葡萄酒。其2020年份的期酒表现依然亮眼,获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)94-95分和《醇鉴》(Decanter)94分的好评。目前,这款酒已在红酒世界会员商城上线。

JS94-95分,三级庄碧加侯爵2020期酒上线

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 2020年碧加侯爵酒庄红葡萄酒展现出了极佳的结构感,单宁强劲且耐嚼,兼具深度和力量,获得了知名酒评家詹姆斯·萨克林94-95分和《醇鉴》94分的肯定。

2. 碧加侯爵酒庄是1855三级庄,历史可追溯至1585年,品尝其葡萄酒的同时也是在品味酒庄悠久的历史。

3. 葡萄园风土条件优越,坡度适宜,土壤类型多样,靠近吉伦特河口(Gironde Estuary)的位置有助于调节园内微气候,促进葡萄的健康生长。

4. 从葡萄园到酒窖,酒庄工作人员注重细节,以匠心打造优质美酒,密切关注葡萄酒酿造的各个过程,每一个环节都精益求精。

点击下方视频,即可了解更多碧加侯爵酒庄2020年份信息:

名家点评:

詹姆斯·萨克林:94-95分

这款酒单宁强劲且耐嚼,展现出富有深度的深色水果风味,带有黑莓和醋栗的气息,酒体饱满强劲,结构感极佳。

《醇鉴》:94分

这是一款颇为严肃的葡萄酒,其果味展现出明显的深度,单宁在口腔中延展,强健的口感间能感受到显著的花香,凸显了赤霞珠的美味之处。随着酒液在杯中与空气接触,醋栗的风味发展出来,并表现出了经典且稠密的个性,同时伴有鲜明的香料气息。

酒庄故事:

1585年,当时的波尔多议会议员弗朗索瓦·德莱斯姆(Francois d'Alesme)创建了碧加侯爵酒庄。1616年,酒庄葡萄园初现雏形。1810年,荷兰商人让·贝克尔-德尔林克(Jean Bekker-Teerlink)入主酒庄,他将自己姓名中的一部分德语化为“Becker”后加入到酒庄名中,酒庄名字由此变成了“Marquis d'Alesme Becker”,并一直沿用至今。在1855年波尔多分级中,碧加侯爵酒庄凭借优质的葡萄酒和出众的声望获评三级庄。

JS94-95分,三级庄碧加侯爵2020期酒上线

碧加侯爵酒庄景观(图片来源:www.marquisdalesme)

400多年间,碧加侯爵酒庄曾几度易主,目前由娜塔莉·毕罗度-萨玛尼(Nathalie Perrodo-Samani)负责管理。她的父亲是法国知名实业家于贝·毕罗度(Hubert Perrodo),他于2006年收购了碧加侯爵酒庄,并在葡萄园进行了很多修整工作。2008年起,酒庄由娜塔莉·毕罗度-萨玛尼接手。她开拓进取,富有创新精神,力图引领这一列级庄走向现代化的新时代,于是碧加侯爵酒庄进行了大规模的革新,比如建造新的发酵车间、酒窖以及接待室等。直到2015年,碧加侯爵酒庄的各项更新和翻修工作才逐步落下帷幕。除此之外,酒庄目前还聘请了知名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问,以期进一步提升葡萄酒的品质。

JS94-95分,三级庄碧加侯爵2020期酒上线

娜塔莉·毕罗度-萨玛尼(图片来源:www.marquisdalesme.wine) 

除了悠久的历史、名家指导以及现庄主富有远见卓识的规划和领导外,碧加侯爵酒庄还坐拥着得天独厚的风土条件。酒庄葡萄园面积为15公顷,葡萄藤的平均树龄为40年,园内土壤类型多样,包括砾石硅土、泥灰质硅土、黏土和石灰岩等,酒庄因地制宜种植了合适的品种。此外,葡萄园靠近吉伦特河口,有助于调节葡萄园内的微气候。在葡萄园的管理上,酒庄精耕细作,注重保护生态环境,推行可持续种植,以收获能够真实表达风土的优质酿酒葡萄。

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碧加侯爵酒庄酒窖(图片来源:www.marquisdalesme.wine) 

在碧加侯爵酒庄,葡萄经手工采摘后还会进行严格的筛选,只有优质的果实才能进入酿酒环节。酿造期间,酒庄会密切关注各个批次的葡萄的发酵情况。发酵结束后,酒液会被置入位于避光、安静处的法国橡木桶中熟成,以便酒中各要素更好地融合。从葡萄园到酒窖,碧加侯爵酒庄严格把控每一个环节,最终打造出一瓶瓶高品质的美酒。(文/Tilda)